22 août 2013

pudding mais version été

Ici il y a très peu de mangeurs de pain, il reste toujours un petit bout de la baguette, c'est pas grave on adore le pudding !!! Pudding à la menthe 230g de pain dur 1L de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 150g de cassonade 100g de raisins secs 12 feuilles de menthe verte fraîche Mettez le lait dans un grande casserole, coupez la gousse de vanille en deux et en extraire les graines et mettez les dans le lait. Faites bouillir le lait avec les graines de vanille et la gousse de vanille fendue. Faites gonfler les... [Lire la suite]
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19 août 2013

Encore du orange !

Pas d'orange ... mais des abricots, des pêches et de la vanille .... Mhhh elle est trop bonne !
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14 août 2013

Charlotte aux abricots

En ce moment j'essaye de nouvelles recettes, et quand ça marche, je partage ... enfin la recette !!! Charlotte aux abricots 200g de mascarpone 100g de sucre en glace 400g de fromage blanc 400g d'abricot sans noyaux 1 cuillère à soupe de cassonade boudoirs environ 50 du jus d'orange (en option) Dénoyautez les abricots et coupez les en 4.  Mettez la mascarpone et le fromage blanc dans un récipient ainsi que les batteurs au congélateur Dans une casserole à fond épais, mettez les abricots avec la cassonade... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Y'en a plus !!! + recettes

A la demande de Maud pas ma soeur mais celle qui a fait un sIOUper pants, voici le gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour les 7 ans de Nathan. Nathan : Ha ça y est je suis un grand : j'ai une montre ! Génoise nature préparation : 15 min / cuisson : 10-15 min pour 3 génoises fines de 20x40 8 oeufs 250g de sucre en poudre 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel colorant alimentaire Préchauffez le four à 200°(th 6-7) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.  ... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Confiture de soleil ...

Les garçons appellent les pissenlits des fleurs de soleil ... alors à défaut d'en avoir, j'ai le testé en confiture !   Ingrédients pour 1 pot environ 500g :  200 fleurs de pissenlit 75cl de jus d'orange 1 citrons non traités 500g de sucre la recette 1° trouver 3 lutins pour cueillir 200 pissenlits (Attention aux traitements style désherbant!) 2° laver les fleurs et les laisser sécher au soleil pendant 30 min 3° enlever la partie verte ne garder que les rayons de soleil 4° Couper en tranches le citron 5°... [Lire la suite]
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06 février 2013

Dans ma cuisine ... #1

J'aime cuisiner et j'aime les couleurs ... alors quand je peux associer les deux c'est bon et beau ! Je me suis inscrite à une AMAP et nous avons des paniers plein de légumes de saisons et certains que je ne connais pas, d'autres que je n'aime pas et d'autres encore que je ne sais pas cuisiner! Les épinards faisaient parti de la deuxième catégorie et de la troisième. Je vous présente le roulé aux trois couleurs  Il vous faut : 500 g d'épinards frais 5 oeufs 250 g de fromage aux ails et fines herbes (choisir sa marque... [Lire la suite]
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